샘뭐먹지_플로니 두부 쿠키 만들기

재료 : 플로니, 두부, 달걀 노른자, 쌀가루, 올리브오일

1. 두부는 찬물에 담가 염분을 뺀 후 뜨거운 물에 한번 데쳐주세요.

2. 면보에 두부를 넣고 물기를 제거해주세요.

3. 큰 볼에 두부, 다진 플로니, 계란 노른자, 올리브 유를 넣고 섞어준 뒤, 쌀가루를 넣어 반죽을 만들어주세요.

4. 쿠키 반죽을 넓게 펴 냉장고에 넣어 30분간 휴지시켜주세요.

5. 반죽을 쿠키 커터로 모양을 내어 170도로 예열한 오븐에 20분 동안 구워주세요.

(오븐이 없을 시 프라이팬에 약/중불로 3~5분간 구워주세요.)